威尼斯新版本下载(中国)有限公司

彩色威尼斯新版本下载免费技术培训、豆皮机传授深加工工艺,威尼斯新版本下载威尼斯新版本下载荣获国家机械质检并通过CE认证,威尼斯新版本下载器操作简单

威尼斯新版本下载器logo
威尼斯新版本下载彩色威尼斯新版本下载全国售后
全自动威尼斯新版本下载免费培训技术-选购威尼斯新版本下载器设备豆渣变废为宝!
威尼斯新版本下载咨询热线
400-1662-888
威尼斯新版本下载首页 威尼斯新版本下载概况 威尼斯新版本下载荣誉 威尼斯新版本下载车间 威尼斯新版本下载 豆皮机 豆芽机 客户案例 联系大家
威尼斯新版本下载
??产品分类
??左侧联系大家

电话:010-87671168(穆经理)
电话:010-87610168(夏经理)
电话:010-87612968(张经理)
电话:010-67697568(王经理)
电话:010-57025066(代经理)
电话:010-56131038(马经理)
电话:010-57262966(王经理)
电话:010-56131039(何经理)
电话:010-57108088(秦经理)
电话:010-57728298(黎经理)
电话:010-57132888(张经理)
电话:010-58403668(钱经理)
电话:010-58438687(叶经理)
电话:010-56288911(胡经理)
电话:010-87612968(黄经理)

??快速导航

 

>>返回首页   资讯内容

缤纷豆腐汤的制作方法

发布日期:2011-03-24 00:00:00 点击:6153
    豆腐汤是十分家常的汤水,可配鱼头、紫菜、鸡蛋、虾仁、番茄、油菜等,既快捷,又营养美味。今天用鲜嫩的南豆腐加爽滑的日本豆腐一起滚汤,再放点火腿、荷兰豆、木耳、鸡蛋,品种丰富、色彩缤纷,很勾人食欲哦。食品用料  主料:    日本豆腐2条、南豆腐1块、火腿肉75克、荷兰豆50克、木耳10克、鸡蛋1个、香菜2条   调味料:香油1/4汤匙、醋2汤匙、红油1/2汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐适量制作方法  1. 从中间切开包装,挤出日本豆腐,切薄片;   2. 火腿和南豆腐分别切成小片,木耳洗净用水泡软,撕成小块;   3. 荷兰豆撕去边筋,焯水断生捞起,斜切成1厘米长的段;香菜洗净,切成1厘米长的段;鸡蛋磕入碗里打成蛋液;   4. 将水倒入宽口瓦煲煮沸,放入日本豆腐、南豆腐、火腿、木耳、荷兰豆,加盖煮3~5分钟;淋入蛋液,稍微搅拌,加盐、鸡粉、醋搅匀,撒入香菜,最后滴入香油和红油即可品尝。    美味贴士  红油即辣椒油,市场有瓶装的红油卖,也可在家用油炸辣椒粉自制。菜谱功效  微酸微辣,利口开胃。食材分析  日本豆腐:虽然顶着豆腐的名字,其实日本豆腐不是豆腐,原料是鸡蛋,加水、添加剂等制成,有豆腐的爽滑鲜嫩,但又比豆腐鲜甜,因此也叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐。    日本豆腐的确是源自日本,这是自内酯豆腐后,又一次对传统大板豆腐的冲击。不过内酯豆腐还是用大豆做成,只是用来令豆汁凝结的添加剂和传统的盐卤和石膏不同,因此营养专家又叫日本豆腐是“伪豆腐”,在日常食用时它的营养不能和真正的豆腐种类相比较。不过要说到制作日本豆腐菜肴,一点也不会比豆腐逊色,炒、炸、煎、蒸、煮,麻、辣、酸、甜皆能。最简单的吃法是将日本豆腐切段,撒点香油和酱油,在饭面一蒸就OK;或者将香菇丝和香芹一块清炒,再加日本豆腐拌匀,淋上生粉水、下盐便可起碟;喜欢香口点的可将日本豆腐裹蛋清再沾生粉过油炸成金黄色,另炒些青椒、笋块、胡萝卜等,再倒入炸好的日本豆腐炒匀,淋点高汤煮1分钟即可装盘。还有人直接将豆腐的料理方法“套”在日本豆腐上,也一样美味,像日本豆腐鱼头汤、日本豆腐干贝汤、上汤日本豆腐浸油菜等,只要敢想像,没什么不可以的!

上一篇:天然鲜美增特色 益寿延年金不换

下一篇:麻婆豆腐的制作方法
威尼斯新版本下载彩色威尼斯新版本下载全国售后
全国咨询热线:400-1662-888
全自动威尼斯新版本下载免费培训技术-选购威尼斯新版本下载器设备豆渣变废为宝!
威尼斯新版本下载 > 资讯内容
缤纷豆腐汤的制作方法
2011-03-24
    豆腐汤是十分家常的汤水,可配鱼头、紫菜、鸡蛋、虾仁、番茄、油菜等,既快捷,又营养美味。今天用鲜嫩的南豆腐加爽滑的日本豆腐一起滚汤,再放点火腿、荷兰豆、木耳、鸡蛋,品种丰富、色彩缤纷,很勾人食欲哦。食品用料  主料:    日本豆腐2条、南豆腐1块、火腿肉75克、荷兰豆50克、木耳10克、鸡蛋1个、香菜2条   调味料:香油1/4汤匙、醋2汤匙、红油1/2汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐适量制作方法  1. 从中间切开包装,挤出日本豆腐,切薄片;   2. 火腿和南豆腐分别切成小片,木耳洗净用水泡软,撕成小块;   3. 荷兰豆撕去边筋,焯水断生捞起,斜切成1厘米长的段;香菜洗净,切成1厘米长的段;鸡蛋磕入碗里打成蛋液;   4. 将水倒入宽口瓦煲煮沸,放入日本豆腐、南豆腐、火腿、木耳、荷兰豆,加盖煮3~5分钟;淋入蛋液,稍微搅拌,加盐、鸡粉、醋搅匀,撒入香菜,最后滴入香油和红油即可品尝。    美味贴士  红油即辣椒油,市场有瓶装的红油卖,也可在家用油炸辣椒粉自制。菜谱功效  微酸微辣,利口开胃。食材分析  日本豆腐:虽然顶着豆腐的名字,其实日本豆腐不是豆腐,原料是鸡蛋,加水、添加剂等制成,有豆腐的爽滑鲜嫩,但又比豆腐鲜甜,因此也叫鸡蛋豆腐、玉子豆腐。    日本豆腐的确是源自日本,这是自内酯豆腐后,又一次对传统大板豆腐的冲击。不过内酯豆腐还是用大豆做成,只是用来令豆汁凝结的添加剂和传统的盐卤和石膏不同,因此营养专家又叫日本豆腐是“伪豆腐”,在日常食用时它的营养不能和真正的豆腐种类相比较。不过要说到制作日本豆腐菜肴,一点也不会比豆腐逊色,炒、炸、煎、蒸、煮,麻、辣、酸、甜皆能。最简单的吃法是将日本豆腐切段,撒点香油和酱油,在饭面一蒸就OK;或者将香菇丝和香芹一块清炒,再加日本豆腐拌匀,淋上生粉水、下盐便可起碟;喜欢香口点的可将日本豆腐裹蛋清再沾生粉过油炸成金黄色,另炒些青椒、笋块、胡萝卜等,再倒入炸好的日本豆腐炒匀,淋点高汤煮1分钟即可装盘。还有人直接将豆腐的料理方法“套”在日本豆腐上,也一样美味,像日本豆腐鱼头汤、日本豆腐干贝汤、上汤日本豆腐浸油菜等,只要敢想像,没什么不可以的!
上一篇:天然鲜美增特色 益寿延年金不换
下一篇:麻婆豆腐的制作方法
推荐阅读

威尼斯新版本下载|威尼斯新版本下载

XML 地图 | Sitemap 地图