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豆腐的传统学问

发布日期:2010-12-14 00:00:00 点击:6214
    豆腐的发明者,传说是刘安,那位“一人得道,鸡犬升天”的刘安。大家的科学都像从吃里来的,刘向炼丹想吃出长生不老,炼丹的过程有失败,就穷其想象,尽其实验,有意无意中把卤水往热的豆浆上啜的一点,豆腐来了。说他是豆腐的发明者倒也不是不可能。大家对吃的东西的起源大多是笔糊涂帐,到底是谁发明的一直没有权威的记载,比如酒搞出了两个发明者,年代还有差异。糊涂的好处可以理解为兼容并蓄,多几个发明者无妨;糊涂的坏处就是模糊不清,所幸传说能像卤水一样能把模糊不清的豆浆、事情搞定。   豆腐无色无味,又是炼丹附带产物,均配大家道家贵无思想的胃口。豆腐的无味嫩滑为多种味道的调和提供了无与伦比的温床。影片《满汉全席》里,最后摆平美食家舌头誉为天下至味的“猴脑”就是由豆腐做的。这样的结果有大家的饮食思想学问打底,我以为很合情合理。这以后,我更喜吃豆腐,不光能满足我的味觉胃口,还相信吃豆腐能吃出地道的中国学问。 彩色威尼斯新版本下载/威尼斯新版本下载器/威尼斯新版本下载厂家---|北京中创汇丰科技发展有限企业。

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豆腐的传统学问
2010-12-14
    豆腐的发明者,传说是刘安,那位“一人得道,鸡犬升天”的刘安。大家的科学都像从吃里来的,刘向炼丹想吃出长生不老,炼丹的过程有失败,就穷其想象,尽其实验,有意无意中把卤水往热的豆浆上啜的一点,豆腐来了。说他是豆腐的发明者倒也不是不可能。大家对吃的东西的起源大多是笔糊涂帐,到底是谁发明的一直没有权威的记载,比如酒搞出了两个发明者,年代还有差异。糊涂的好处可以理解为兼容并蓄,多几个发明者无妨;糊涂的坏处就是模糊不清,所幸传说能像卤水一样能把模糊不清的豆浆、事情搞定。   豆腐无色无味,又是炼丹附带产物,均配大家道家贵无思想的胃口。豆腐的无味嫩滑为多种味道的调和提供了无与伦比的温床。影片《满汉全席》里,最后摆平美食家舌头誉为天下至味的“猴脑”就是由豆腐做的。这样的结果有大家的饮食思想学问打底,我以为很合情合理。这以后,我更喜吃豆腐,不光能满足我的味觉胃口,还相信吃豆腐能吃出地道的中国学问。 彩色威尼斯新版本下载/威尼斯新版本下载器/威尼斯新版本下载厂家---|北京中创汇丰科技发展有限企业。
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